/Pokrenut TasteAtlas, atlas hrane koji vam pomaže pronaći lokalna jela u svim zamljma svijeta

Pokrenut TasteAtlas, atlas hrane koji vam pomaže pronaći lokalna jela u svim zamljma svijeta

Prvi svetski atlas hrane mnogima će biti od velike koristi jer će tako znati šta sve mogu da očekuju u zemlji u koju putuju

Nakon tri godine pripreme i napornog rada, pokrenut je prvi globalni atlas hrane Taste Atlas koji za sada nudi više od 8,5 hiljada autentičnih jela, pića i namirnica od kojih je za sada preko 20 iz Srbije.

Na zvaničnoj stranici moguće je pronaći specijalitet iz velikog broja zemalja. Ideja atlasa je da se promovišu lokalna jela i da se posetiocui i turisti upoznaju sa tradicionalnim jelima koja mogu da probaju u restoranima.

Sajt je pokrenuo Matija Babić koji je na njemu radio sa timom od dvadesetak ljudi.

Koja testenina je najbolja u Italiji saznajte u novom atlasu hrane. Foto: Pixabay.com

– Odlučio sam da se bavim TasteAtlasom iz dva razloga. Prvi je da sam u jednom trenu izgubio svu volju i entuzijazam oko bavljenja novinarstvom u Hrvatskoj. Ne vidim šansu da se situacija s korupcijom, klijentelizmom i parazitskom ekonomijom u bliskoj budućnosti promeni na bolje, jer većina ne želi da mijenja sitne kratkoročne interese za velike dugoročne. Krenuo sam da razmišljam o stranim projektima.

Drugi razlog je praktičan. Kako sam veliki zaljubljenik u hranu i putovanja, a naročito volim lokalnu hranu i kulturu, kad sam shvatio da nedostaje website na kojem bi mogao saznati koju tjesteninu je najbolje jesti na jugu Italije – odlučio sam da napravim website koji će pružati te informacije, rekao je Matija.

Iako je planirao da na sajtu radi sam, na kraju je odlučio da oformi tim od dvadesetak ljudi sa kojima je na sajtu radio protekle tri godine.

– Bila je to naporna, ali i zabavna avantura. Osim internet researcha, obavio sam i sam dosta terenskog researcha. Najbolja kuhinja na svetu po meni je italijanska, slede japanska i peruanska.Zamorci i alpake su prilično ukusne životinje i neobično je da ih nitko drugi ne jede. Najgore se jede na Malti. Lokalna hrana i lokalna pića mnogima su jedan od glavnih motiva putovanja, objasnio je..

U ovom atlasu svoje mesto našla je i Srbija za koju autor projekta ima samo reči hvale.

– Srbija tu ima jako puno da ponudi i vjerujem da će TasteAtlas mnogim stranim turistima približiti sjajna srpska jela, ali i da će Srbe zainteresovati za neka jela iz susedstva i sveta.

Jela se na website-u mogu i ocenjivati i slagati u top liste. Na mojoj ličnoj listi najvišu ocenu u Srbiji dobila je pirotska peglana kobasica, rekao je na kraju Matija, a mi se slažemo da je to jedan od najboljih srpskih specijaliteta.

Pored peglanih kobasica tu su i gibanica, Vasin kolač, pihtije, šljivovica, urnebes salata, ajvar, popara, česnica, prebranac, ali i slatko od dunja i lubenice.

Sajt se veoma jednostavno koristi. Sve što trebate da uradite jeste da unesete zemlju u kojoj se nalazite ili koju želite da istražite i na ekranu ćete dobiti čitav spisak jela. Odlično je i to što možete i vi sami da unosite podatke i tako pomognete onima koji će tu doputovati kasnije.

European

African

Asian

North America’s

South America’s cuisine

Oceania’s

Caribbean

American national state foods

Iconic European dishes and legendary restaurants that serve them

Regional specialties of Central Europe

Croatian cuisine

Scandinavian specialties

French

Ex Yugoslavian

German

Mexican

Japanese regional specialties

World of dumplings

European street food

European cakes

European pancakes

European sausages

European cheeses

Italian products

Italian pasta

Spanish cheeses

Spanish sausages

French cheeses

Japanese wagashi

American sandwiches & burgers

Izvor: Telegraf.rs