/U Kini pronađen SIR star više od 3.600 godina, koji NIJE napravljen od MLEKA!?

U Kini pronađen SIR star više od 3.600 godina, koji NIJE napravljen od MLEKA!?

Arheolozi su pored jedne mumije u Kini pronašli najstariji sir na svetu, koji datira još iz 1615. godine pre nove ere.

 

Sir je otkriven na vratu i grudima mumije iz bronzanog doba.

 

On je bio vakumiran vekovima u pustinji Takla Makan, gde su ga suv vazduh, slana zemlja i grobnica čuvali od raspadanja.

 

Iako je ovaj sir otkriven 30-ih godina prošlog veka, naučnici su tek sad analizirali proteine i masnoće kako bi utvrdili da on nije napravljen od putera ili mleka.

 

Naučnici su istakli da je sir najverovatnije bez laktoze i da je napravljen mešavinom bakterija i kvasca.

 

Prema njihovim rečima, ova namirnica je najverovatnije imala ukus sličan kravljem siru.

 

 

(Izvor: telegraf.rs, archaeologyhub, foto ilustracija: pixabay / Preuzeto sa: skandalozno.rs)

TAGS: