1 SASTOJAK ČINI ĆUFTE UKUSNIM I SOČNIM: Caka koju mnogi kuvari kriju

Otkrivamo vam sastojak koji ćufte čini ukusnim i sočnim, a biće gotove za 20 minuta.

Sastojci:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 60 g parmezana
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 čen belog luka
  • 2 kašike peršuna
  • pola šolje prezli
  • 2 kašike mleka
  • so i biber po ukusu
  • brašno
  • 120 ml suvog belog vina
  • 120 ml vode

Priprema:

U velikoj posudi pomešajte mleveno meso, jaje, parmezan, beli luk, maslinovo ulje, peršun, prezle, mleko, so i biber. Od mešavine mesa formirajte loptice i svaku uvaljajte u brašno.

Zagrejte još malo maslinovog ulja u tiganju i pecite ćufte po 5 minuta po strani, ili dok ne postanu hrskave i zlatne boje. U tiganj sipajte vino i vodu i kuvajte na tihoj vatri još 10 minuta.

Izvor: stil.kurir.rs

Scroll to Top