KAKO SE PRAVILNO ČISTI PILE OD KOSTIJU: Za samo 3 minute ostaće čisto meso spremno za rolovanje i punjenje

Kada očistite pile od kostiju, onda sa njim možete da radite šta želite

Pre nego što počnete da odvajate kosti iz celog pileta, važno je da imate oštar nož. Krenite od kičme, tako što ćete napraviti rez od šije do trtice. Lagano pratite kičmenu kost i skidajte meso oštrim nožem s jedne, a potom i s druge strane sve dok ne oslobodite meso od kostiju.

Nakon što ste izvadili kičmu i grudni koš, prstupite odvajanju mesa od krilaca, a onda i od bataka.

Kosti koje ste izvadili nemojte da bacate, već ih iskoristite za supu ili bujon.

Pile
foto: Printscreen/youtube

Očišćeno pile možete da rolujete na ovaj način:

Tekst se nastavlja ispod oglasa/Sponsored ads:

Potrebno: Kajmak, kačkavalj, šunka, kuvana jaja.

Rolovanje: Preko raširenog pileta stavite kačkavalj, potom sloj šunke, sloj kajmaka, pa kuvana i očišćena jaja. Umotajte sve kao rolat, uvežite koncem, a potom ispecite na gril tiganju da se stovri korica. Posle toga peći u rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 45 minuta.

Tekst se nastavlja ispod oglasa/Sponsored ads:

Izvor: stil.kurir.rs


Sponsored ads: