PREDLOG ZA RUČAK: Leskovačka mućkalica je pikantno, gurmansko jelo koje prija baš svima, a sprema se jednostavno

Najukusnije jelo sa juga Srbije nikogne može ostaviti ravnodušnim

Leskovačka mućkalica je zasitno i bogato jelo koje može da se posluži i tokom svečane trpeze. Definitivno niko ne može da zaboravi ovaj gurmanski doživljaj:

Sastojci:

  • 500gr svinjskog mesa od vrata
  • Oko 500 gr paradajza
  • Oko 500gr paprika (crvenih i zelenih)
  • 3 ljute feferonke
  • 2-3 glavice crnog luka
  • 3,4 čena belog luka
  • 2,3 suve paprike
  • So, biber, maslinovo ulje

Priprema: Meso poslolite pa prepržite na malo ulja. Isprženo meso iseckajte na sitno. U vreloj vodi poparite paradajz tako da možete da mu skinete kožicu.

Paprike ispecite u rerni pa im sklonite kožicu. U dubljoj šerpi prodinstajte crni i beli luk, zatim dodajte meso, seckan paradajz, seckane paprike, suve paprike i začine. Sve krčkajte što duže možete na laganoj vatri.

Izvor: stil.kurir.rs

Scroll to Top