PREDLOG ZA RUČAK OD PONEDELJKA DO NEDELJE: Svaki dan na kašiku, brzo i zdravo jelo, a brzo se sprema

Donosimo vam 7 recepata za 7 dana u nedelji, a svaki dan kuvano i zdravo jelo koje možete brzo da spremite

Predlažemo vam 7 jednostavnih recepata koje možete da spremite uveče, a sutradan samo podgrejete:

Ponedeljak: ĆUFTE U SOSU

Potrebno je:

  • 800 gr. mlevenog mesa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • peršunovo lišće
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • malo bibera
  • 1 kašičica sitne crvene paprike
  • 3 kašičice hlebnih mrvica (prezle)

Izmešajte sve sastojke pa rukama pravite ćufte, uvljajte u prezle i pržite u ulju. Pržite ćufte 3-4 minute s jedne i 3-4 minute s druge strane. Izvadite ih na tanjir pa u to ulje dodajte luk, malo brašna, 400 ml paradajza soka, oo 800 ml vode i 1 kašika soja sosa. Kuvajte ih dok se sos ne ukrčka a ćufte postanu meke. Poslužite uz pire krompir.

UTORAK: PILETINA U SOSU

Potrebno je:

  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 rendane šargarepe
  • 600 grama pilećeg belog mesa
  • biber, so, suvi začin, suva začinska paprika
  • 2 paradajza
  • 250 ml vode
  • kašika brašna
  • 2 kašike paradajz pirea

Priprema: Crni luk predinstajte na malo masnoće, pa dodajte rendanu šargarepu i belo pileće meso iseckano na kockice. Kada se sve prodinsta dodajte seckan paradajz, pa paradajz pire, malo brašna upržite i dodajte vodu i začine. Kada se sve ukrčka dobili ste sos koji možete da poslužite uz makarone ili restovani krompir.

Sreda: SATARAŠ sa kobasicama

Potrebno je:

  • 400 grama kobasica
  • 400 paradajza
  • 400 paprika
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 šolja pirinča
  • začini

Priprema: U tiganj prvo prepržite kobasice, a zatim odmah dodajte luk, paradajz i papriku sitno seckanu na kockice. Kada se sve prodinsta, dodati začine i pirinač. Nalijte malo vode i ostavite da se lagano krčka. Poslužiti toplo.

Sataraš, ručak
foto: Profimedia

ČETVRTAK: Kljukuša, stari recept sa sela

Sastojci:

  • 500 gr. krompira
  • 200 gr. crnog luka
  • 200 ml. jogurta
  • 100 ml. vode
  • kašičica suvog začina
  • so i biber po ukusu
  • 50 ml. ulja
  • 2 jajeta
  • 5 kašika brašna

Za premazivanje:

  • 200 gr. kisele pavlake ili kiselog mleka
  • 2 čena belog luka ili beli luk u prahu

Priprema: Iseckajte luk i krompir na kockice, umutite jaja pa dodajte ulje, jogurt, vodu, začine, brašno. Sve izmešajte pa sipjate u podmazan pleh. Pečeno i vruće isecite na kocke i premažite pavlakom ili kiselim mlekom. Pospite belim lukom. Ovo jelo možete obogatiti sitnim sirom ili iseckanim kobasicama, pršutom.

PETAK: Šnicle sa pavlakom iz rerne

Sastojci:

  • 6 telećih ili junećih šnicli – oko 700 g
  • 70 g putera
  • 300 g kisele pavlake
  • oko 50 g mrvica od hleba
  • 5 jaja
  • so i biber po ukusu

Priprema: Izlupati i zarezati po ivicama šnicle da se ne savijaju. Osoliti i pobiberiti šnicle pa uvaljati u hlebne mrvice.

Vatrostalnu posudu dobro namazati puterom, poređati šnicle tako da se malo preklapaju i dobro ih sabiti da budu u jednom sloju, pa zaliti umućenim jajima, pavlakom, solju i biberom. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, oko 40 minuta.

Subota: PASULJ

Potrebno je:

  • Suve slaninice
  • 400 grama pasulja
  • 1 glavica luka
  • 1 šargarepa
  • 1 paškanat
  • začin po volji

Priprema: Slaninu i luk predinstati, pa dodati izrendanu šargarepu u paškanat. Dodati i prethodno natopljen pa opran pasulj i začine. Naliti vodom i kuvati oko sat vremena.

Pasulj
foto: Shutterstock

Nedelja: Lazanje od sira i spanaća

Potrebno je:

  • 400 grama sitnog sira
  • 300 spanaća
  • so i biber
  • 1 litar mleka
  • 3 kašike brašna
  • so i biber
  • kačkavalj
  • kore za lazanje

Priprema: Umutite sir i spanać sa začinima. Napravite bešamel sos od malo maslaca i brašna, a potom i mleka. Slažite lazanje tako što ćete na koru za lazanje (ne treba ranije da se kuva) stavite sloj sa sirom i spanaćem, a onda bešamel sos, rendan kačkavalj pa opet kora za lazanje i tako dok ne potrošite sav materijal. Peći oko 45 minuta na 200 stepeni Celzijusa.

Izvor: stil.kurir.rs