Recept dana: Posna reform torta biće jednako ukusna kao i kraljica svih domaćih torti ako zamenite jaja i mleko ovim sastojcima

Iako treba da se suszdržavate od mrsne hrane, to ne znači da ne možete da jedete dobre torte

Uskoro, tačnije 28. novembra, počinje božićni post, pa sve slave koje padaju u decembru biće posne, a tada vam se smanjuje broj torti koje možete da pravite.

Iako ne bi valjalo da jedete određene sastojke, to ne znači da ne možete da uživate u slanim i slatkim đakonijama ako jaja zamenite medom, a obično mleko sojinim mlekom.

Danas ima mnogo recepta za posne kolače i torte koje se ni po čemu ne razlikuju od mrsnih – zapravo nikada nije bilo više posnih torti, a mi predlažemo da isprobate kakvog je ukusa najpopularnija srpska torta – reform torta ili reforma – samo u posnoj verziji.

Sigurni smo da ćete biti oduševljeni, toliko da ćete posnu tortu praviti i kad mrsite.

Vreme pripreme:

  • oko 60 minuta

Sastojci:

Za kore

  • 250 g oraha
  • 250 g šećera
  • 150 ml kisele vode
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 150 g meda
  • 17,5 kašika brašna
  • 3 vanilin šećera
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 150 ml ulja

Za fil

Tekst se nastavlja ispod oglasa/Sponsored ads:

  • 350 g mlevenih oraha
  • 350 g šećera
  • 150 g posnog margarina
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 2 kesice pudinga od čokolade (bez kuvanja)
  • 400 ml sojinog ili bademovog mleka

Za dekoraciju

  • 100 g oraha
  • čokolada za kuvanje

Priprema

1. Za koru pomešajte 250 g oraha, med, 250 g šećera, kiselu vodu, 3 štangle čokolade koju ste prethodno otopili na pari, 3 vanilin šećera, ulje, brašno i kašičicu praška za pecivo. Dobro sjedinite sastojke i sipajte u pleh koji ste obložili pek-papirom. Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta.

2. Za fil pomešajte 350 g šećera s vodom, pa kratko kuvajte. Dodajte 350 g mlevenih oraha i tri štangle čokolade koju ste prethodno otopili na pari. Kada se skuva, sklonite sa šporeta, pa kada se ohladi, dodajte mu umućeni margarin i sve dobro sjedinite mikserom.
Puding umutite sa hladnim sojinim mlekom i vanilin šećerom (2 kesice) i dodajte u fil, pa sjedinite mikserom.

3. Ređajte tortu na sledeći način: koru isecite na tri dela – horizontalnoi ili vertikalno, pa svaki bogato nafilujte, prekrijte drugom korom, pa filom i trećom korom, a onda premažite celu tortu. Ukrasite mlevenim orasima ili rendanom čokoladom – po želji.
Ostavite da odstoji 48 sati pre služenja.

Bon appetit!

Tekst se nastavlja ispod oglasa/Sponsored ads:

Izvor: 24sedam.rs


Sponsored ads: