RECEPT ZA NAJLEPŠE DOMAĆE KROFNE: Vazdušasto testo koje raste kao ludo, a nestaće sa stola čim ih poslužite

Isprobajte recept za domaćinske krofne koje su mekane i preukusne.

Nema ništa lepše od domaćih krofni po starinskom receptu, koje će biti mekane kao duša. Po želji možete da ih napunite domaćim džemom ili čokoladom.

Sastojci:

  • 700 g brašna
  • 2 jajeta
  • 50 g svežeg kvasca
  • 50 ml ulja
  • 200 ml mleka
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • ulje za prženje
  • šećer u prahu za posipanjeNajmekše domaće krofne po starinskom receptu  Najmekše domaće krofne po starinskom receptu foto: Bakina kuhinja

Priprema:

Tekst se nastavlja ispod oglasa/Sponsored ads:

Brašno ubacite u dublji činiju pa dodajte jaje, ulje, mleko, so, šećer, vanilin šećer i izmrvljen kvasac. Sve dobro izmešajte i umesite testo. Testo treba da se odvaja od zidova posude i da se ne lepi za prste.

Prekrijte testo čistom krpom i ostavite oko 45 minuta da nadođe. Kada je testo nadošlo, izvadite ga na radnu površinu na koju ste predhodno posuli brašno i podelite ga na dva dela. Rastanjite jedan deo oklagijom pa čašom vadite krugove za krofne. Ponovite postupak i sa drugom polovinom testa, pa ostavite krofne da odstoje još dvadesetak minuta na brašnjavoj površini, da se ne bi zalepile.

U dubljoj šerpi zagrejte veću količinu ulja i polako ubacujte krofne da se prže. Nemojte ih pržiti na najvišoj temperaturi već smanjite na srednje. Dovoljno je po par minuta sa obe strane. Gotove krofne dobro ocedite i stavljajte ih na salvetu da se upije višak ulja.

Tekst se nastavlja ispod oglasa/Sponsored ads:

Izvor: stil kurir


Sponsored ads: