RUČAK ZA DANAS: Neodoljivo ukusan kuvani kupus po receptu čuvenog književnika MEŠE SELIMOVIĆA

Imaćete fenomenalan ručak i to po upustvima jednog od napih omiljenih pisaca.

Kupus je riznica brojnih vitmina, koji donosi brojne benefite našem zdravlju. Ova svojevrsna zimska poslastica može se smrepati na mnoge načina, ali je svkako nizostavni deo trpeze u svakom domu. Tako je i Meša Selimović imao posebna recept po kojem je kuvao sveži kupus, što mu je bilo jedno od omiljenih jela. Dakle, sjajan ukus je zagarantova, zato probajte da na napravite po smernicama našeg čuvenog književnika.

Meša Selimović
foto: Profimedia

Neophodne namirnice:

Tekst se nastavlja ispod oglasa/Sponsored ads:

  • 800 g svežeg kupusa
  • 800 g juneće potrbušine
  • 100 g crvenog luka
  • 100 g paprike
  • 200 g krompira
  • 200 g paradajza
  • veza peršuna
  • 40 g soli
  • biber u zrnu
  • 2 lovorova lista
  • čaša belog vina
  • dve-tri kašike ulja
Kupus, Kuvani kupus, Kupus čorba, Čorba
foto: Profimedia

Kako ga je Meša Selimović pravio?

Glavicu svežeg kupusa nasecite na osam kriški. Juneću potrbušinu narežite na krupne kocke i stavite u prikladan lonac. Na meso složite kupus, na njega na kriške narezanu glavicu crvenog luka, 2 veće paprike iseckane na kocke, 4 krompira isecite po dubini, 2 manja paradajza na kriške, grubo naseckajte vezu peršuna pa dodajte so, biber, lovor, belo vino i malo ulja. Dolijte vodu da pokrije sastojke i lagano kuvajte dva sata. Poslužite u posudi u kojoj se jelo kuvalo.

Tekst se nastavlja ispod oglasa/Sponsored ads:

Izvor: stil kurir


Sponsored ads: